SCHWARM

DEKANTER MANUFAKTUR

Exklusive, hochwertige und handgefertigte Dekantiermaschinen aus dem Allgäu

Der Schwarm Dekanter ist eine elegante, handgefertigte Dekantiermaschine für den Ausschank
großer Wein- oder Champagnerflaschen, der in zwei Größen und zwei Variationen (Holz und Aluminium) erhältlich ist.

GRANDE für Flaschen von 6 L bis 15 L

PICCOLO für Flaschen von 1,5 L bis 6 L

Aufgrund ihrer kompakten Bauweise und ihres geringen Gewichts sind unsere Dekanter perfekt für jeden Bereich
(Gastronomie, Catering, Privatbereich und vieles mehr) geeignet.

Die Dekanter, werden in unserer eigenen Fertigung (www.kofema.de) in Deutschland produziert.
Der dort entwickelte Kurbelmechanismus ermöglicht es, selbst große und schwere Flaschen präzise und einfach zu dekantieren.
Durch Kurbeln kann die eingespannte Flasche in jeden gewünschten Winkel gebracht werden,
um somit das Ausgießen bis zum letzten Tropfen zu perfektionieren.

FÜR TRINKGENUSS
AUF HÖCHSTEN NIVEAU

Für den Genuss erlesener Rotweine, die häufig in großen, schweren Flaschen aufbewahrt werden, bietet dies zahlreiche Vorteile. Bei hochwertigen Rot- und Portweinen kann sich zudem Weinstein am Boden der Flasche absetzen. Dank der Neigung der Flasche bleibt dieser am Boden und gelangt nicht in den Flaschenhals. Außerdem sind Weine in großen Flaschen weniger Sauerstoff ausgesetzt, was zu einer langsameren Reifung im Vergleich zu kleinen Flaschen führt. Dadurch entwickeln sie eine höhere Komplexität und eine ganz eigene, charakteristische Note. Es wäre schade, diese Weine nicht stilvoll zu servieren.

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